Και να απολαύσετε το καλύτερο κοκτέιλ

Γιατί να πάμε; Cambridge είναι μια από εκείνες τις πόλεις με πλούσια τόσο μεγάλη ιστορία που δεν μπορεί να βοηθήσει, αλλά να είναι με δέος κάθε φορά που πηγαίνετε. Σε κάθε συστροφή και στροφή των εν λόγω πλακόστρωτα δρομάκια, και μέσα στα ιερά πανεπιστήμιο αίθουσες, μπορείτε να περιμένετε να βρεθείτε σε ένα μυστικό - και αυτή είναι η ομορφιά του Cambridge.

Πού να μείνετε: Αυτό δεν πρόκειται να πει Cambridge είναι passé, γιατί η πόλη έχει μάθει να αγκαλιάσει το νέο με το παλιό, και είναι γεμάτη με μοντέρνα καφέ, τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία που κρατούν το βούισμα. Ένα τέτοιο ξενοδοχείο είναι το Varsity Hotel & Spa, ένα boutique ξενοδοχείο στην καρδιά της πόλης.

Είναι σε ιδανική τοποθεσία στην άκρη του γραφικού ποταμού Cam, και είναι σε απόσταση αναπνοής από του Αγίου Ιωάννη, Trinity, ο Ιησούς και η Μαγδαληνή College, καθώς και τις άλλες σχολές.

Το δωμάτιο: Κάθε δωμάτιο είναι μοναδικό και αποτελεί φόρο τιμής στην πολιτιστική κληρονομιά της πόλης. Το δικό μας είναι εμπνευσμένο από τη μουσική, με έναν τοίχο χαρακτηριστικό που απεικονίζεται με παλιά εργαλεία. Το ξύλινο κρεβάτι με ουρανό και μεγάλα παράθυρα προσθέσετε μια μοντέρνα πινελιά, ενώ το μπάνιο είναι ένα όνειρο, με μια καμπίνα ντους με θέα στον ποταμό.

Το φαγητό: Είστε χαλασμένοι για την επιλογή όταν πρόκειται για φαγητό στο Varsity, καθώς διαθέτει δύο εστιατόρια στο χώρο του ξενοδοχείου. Για εκπληκτικό μπριζόλα, το κεφάλι στον ποταμό Bar Steakhouse & Grill, αλλά για κάτι πιο ρομαντικό, το κεφάλι ευθεία μέχρι έξι Panoramic Bar & Restaurant, το οποίο προσφέρει απαράμιλλη θέα στην πόλη. Δοκιμάστε τα κοκτέιλ, ενώ μπορείτε να στοχάζονται πάνω από το τι φαγητό να παραγγείλετε (κάθε μενού που προσφέρει για να σας μεταφέρει σε όλο τον κόσμο σε κοκτέιλ είναι ένας νικητής στο βιβλίο μου) και στη συνέχεια γλέντι σε πιάτα όπως χοιρινό κοιλιά με σάλτσα μήλου & σπανάκι, παρμεζάνα μάρκες με τρούφα aioli και brownie φουντουκιού σοκολάτα με καυτερή σάλτσα καραμέλας.

Το σπα: Προφανώς, θα ήταν αγενές να μην δοκιμάσετε το σπα, το οποίο είναι ένα από τα πιο γνωστά στο Cambridge. Γιατί; Επειδή οι θεραπείες είναι μεγάλη, φυσικά, αλλά το βασικό πλεονέκτημα είναι μια υδρομασάζ με θέα στον ποταμό Cam. Pure Bliss.

Πώς να κάνετε: Τα δωμάτια ξεκινούν από 155 €, αλλά η βασική τιμή του δωματίου για ένα δίκλινο είναι 195 €. Για να κλείσετε: Καλέστε 01223 306030 ή με e-mail [email protected], οι επισκέπτες να μπορούν να κάνουν κράτηση μέσω της ιστοσελίδας.