Osteria Barbican αναθεώρηση | GR.polkadotsinthecountry.com

Osteria Barbican αναθεώρηση

Osteria Barbican αναθεώρηση

Μόδα Χαρακτηριστικά & Ψυχαγωγία βοηθός, Josie Ayre επικεφαλής στο Barbican να δοκιμάσουν το νέο εστιατόριο του Αντωνίου Δημήτρης, το Osteria.

Με τα πρότυπα σεφ, Osteria έχει ένα αρκετά καλό. Ενώ μπορεί να μην έχετε ακούσει για το νεότερο μωρό προστάτες σεφ Anthony Δημήτρης ακριβώς ακόμα, αν είστε fan των τροφίμων τότε έχετε σίγουρα ακούσει για το πολύ αγαπημένο αστέρι Michelin Arbutus στο Soho ή την όμορφη Μέλι άγρια ​​στο Mayfair.

Όταν για πρώτη φορά καλούνται να Osteria, έχω να πω ότι ήταν ως επί το πλείστον κέντρισε το ενδιαφέρον με την τοποθεσία του. Το εστιατόριο είναι διακριτικά (διάβαζε: όχι καλά σηματοδοτημένο) βρίσκεται μέσα στο Barbican κέντρο, το οποίο ποτέ δεν είχα επισκεφτεί στο παρελθόν, αλλά πάντα είχε την πρόθεση να.

load...

Το Barbican, για όσους δεν το γνωρίζουν, είναι το μεγαλύτερο πολυ-τέχνες και συνεδριακό χώρο της Ευρώπης με ένα πλήρες θέατρο και το πρόγραμμα του κινηματογράφου. Ενώ ο φίλος μου ήταν περισσότερο στη διαδικασία σκέψης που το ίδιο το κτίριο είναι ένα κομμάτι από ένα συγκεκριμένο τέρας, μου κέντρισε το ενδιαφέρον από τον κήπο σέρα και τα διαμερίσματα που κάθονται μέσα σε αυτό.

Μετά από ενθουσιώδεις γύρω από το κτίριο για μια στιγμή προσπαθεί και παραλείποντας να βρω το δρόμο μου στο εστιατόριο, που κατευθύνθηκε στο δεύτερο όροφο από ένα φύλακα που είχε λάβει σαφώς κρίμα στο χάλι μου. Το ίδιο το εστιατόριο βλέπει στην πλευρά της λίμνης του κτιρίου και αν και μπορεί να είναι διακοσμημένα λίγο σαν μια αλαζονική χώρο αναμονής του αεροδρομίου, είναι άνετο, κομψό και διακριτικό.

Μενού Osteria επικεντρώνεται σε ιταλικό μπιστρό φαγητό με μια λεπτή άκρη τραπεζαρία, με όλα τα ζυμαρικά γίνονται στο εσωτερικό και η λίστα κρασιών που προέρχονται από τη χώρα. Έχοντας gawped στο μενού για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, παρήγγειλα το ψητό χταπόδι, πατάτες και καπνιστό πιπέρι, ενώ ο φίλος μου, ο Χάρι πήγε για τους νέους αγελαδινό γάλα burrata, τις αγκινάρες, τα καρότα και τα ψημένα hazlenuts.

Αν και μου άρεσε το χταπόδι όπως ήταν μαλακό - δεν λαστιχωτό, όπως μπορεί να γίνει - και λουσμένο σε μια ελαφρώς πικάντικη πετρελαίου, μετά δοκιμάζοντας τη burrata, ήμουν πεπεισμένος ότι είχα κάνει λάθος επιλογή. Μαλακό, κρεμώδες και διαβολικά moreish αυτό είναι το είδος του πιάτου που όλα τα γεύματα πρέπει να αρχίσει με.

load...

Για δικτύου πήρα τη συμβουλή του όμορφη σερβιτόρα μας και επέλεξε το κουνέλι, ενώ ο Χάρι πήγε για το κρέας και n'duja ταλιατέλες. Ενώ ήταν λίγο απογοητευμένος με το μέγεθος του πιάτου και του κιμά εμφάνιση του κρέατος, ήταν νόστιμο και φρέσκο. Κουνέλι μου, ωστόσο, ήταν το κύριο γεγονός. Έλασης με ζαμπόν γύρω από αυτό και συνοδεύεται από Farro, ήταν πλούσιο, νόστιμο και έρχεται να συνιστάται από όλο το προσωπικό για καλό λόγο. Όταν επιστρέψω (όχι αν), θα πρέπει να ελπίζουν αυτό θα εξακολουθεί να είναι στο συνεχώς μεταβαλλόμενο μενού.

Το Αχλάδι και Αμύγδαλο τάρτα από το μενού επιδόρπιο ήταν νόστιμο, μαλακό και συνοδεύεται από ένα μεγάλο πασάλειμμα της σοκολάτας, που δεν είναι ποτέ ένα κακό πράγμα στα βιβλία μου, ενώ το μέλι και το ελαιόλαδο παγωτό ήταν ο πολύ καλός τρόπος για να τελειώσει ένα γεύμα, ακόμη και αν η κηρήθρα έκανε κολλήσει στα δόντια μου. Αν και δεν επιδοθούν στο διοικητικό συμβούλιο τυρί - που κόβεται μπροστά σας στο τεράστιο επιτραπέζιο τυρί που κάθεται στη μέση των συνδαιτυμόνων, ήμουν περισσότερο από ό, τι στον πειρασμό και δεν μπορώ παρά να υποθέσω ότι τα τυριά που προσφέρονται θα είναι κορυφαία εγκοπή.

Συνολικά, είχαμε μια φανταστική στιγμή στο Osteria. Η εξυπηρέτηση ήταν κομψή και γρήγορη - ιδανικό για ένα γρήγορο γεύμα πριν το θέατρο - και το φαγητό αξέχαστη και νόστιμο. Αντώνη, θα με δει ξανά.

load...


Post ΖΩΗ

Μέσα στο σεξουαλική ζωή άλλων ανθρώπων

Post ΖΩΗ

Φυσικός οικογενειακός προγραμματισμός: Πώς να το χρησιμοποιήσετε και πώς λειτουργεί

Post ΖΩΗ

Εστιατόρια αστέρων Michelin: Τα γεύματα Michelin μπορείτε να φτάσετε κάτω από 20 EUR

Post ΖΩΗ

Αυτή η μαμά δείχνει ποια είναι η εμφάνιση της μεταγεννητικής κατάθλιψης

Post ΖΩΗ

Εκπνοή: Τα υψηλά και χαμηλά επίπεδα ψυχεδελικής θεραπείας

Post ΖΩΗ

Μεγάλες βρετανικές μπολτζόλες: Το κεφάλι των βασιλέων, το τσιρένσστερ, το γκλουσεστερσάιρ

Post ΖΩΗ

Προσάρτημα εφαρμογής για να σας βοηθήσει να σταματήσετε να ζητάτε συγνώμη

Post ΖΩΗ

Σχέσεις μετά τα παιδιά: Πώς να μην μισείς τον άντρα σου μετά από τα παιδιά

Post ΖΩΗ

Αφιερωμένες διακοπές για να χρησιμοποιήσετε Την επόμενη φορά που σχεδιάζετε τις διακοπές σας

Post ΖΩΗ

Κρεμμύδια λαχανικών μπορεί πραγματικά να είναι πραγματικά κακή για σας

Post ΖΩΗ

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχετε περισσότερες πιθανότητες να πάρετε τσίχλα στην περίοδο σας

Post ΖΩΗ

Ο Callie thorpe είναι ο νέος συντηρητής μεγέθους Marie Claire